Sustainability Resource Hub: neue umweltfreundliche Attribute, Geschäftsressourcen und mehr | Jaulen

By | April 26, 2022
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Foto von Sarah Chai

Kleinunternehmer treffen jeden Tag Entscheidungen, die sich auf die Umwelt auswirken – ob es darum geht, Inventar von einem lokalen Produzenten zu beziehen oder Einwegkunststoffe zu eliminieren. Und während der Schutz der Umwelt einen systemischen Wandel erfordert, besitzen Unternehmer die kollektive Macht, ihre Industrien, Verbraucher und lokalen Regierungen zu beeinflussen, indem sie Nachhaltigkeit zu einer Priorität machen.

Zu Ehren des Earth Day bringt Yelp eine Reihe neuer umweltfreundlicher Geschäftsattribute auf den Markt, um Unternehmen anzuerkennen, die sich nachhaltigen Praktiken verschrieben haben – und sie mit interessierten Kunden in Kontakt zu bringen. Mehr als 60 % der US-Verbraucher geben an, dass Nachhaltigkeit beim Kauf ein wichtiger Faktor ist, und viele sind bereit, mehr für umweltfreundliche Produkte oder Dienstleistungen zu zahlen.

Sehen Sie sich die neuen Attribute und andere Ressourcen von Yelp an, um zu erfahren, wie Sie Ihren Kunden Ihre umweltfreundlichen Werte vermitteln und sich einer Gemeinschaft von Unternehmen anschließen können, die nachhaltige Entscheidungen für die Umwelt treffen.

Umweltfreundliche Geschäftsattribute
Aus dem Yelp-Blog
Anstehende Veranstaltungen und On-Demand-Videos
Geschäftsressourcen


Umweltfreundliche Geschäftsattribute

Geschäftsinhaber können die folgenden umweltfreundlichen Attribute zur Anzeige auf ihrer Yelp-Seite hinzufügen. Diese frei durchsuchbaren Attribute helfen Verbrauchern, lokale Unternehmen mit nachhaltigen Praktiken zu finden und zu unterstützen. Wähle aus:

  • EV-Ladestationen vorhanden
  • Plastikfreie Verpackung
  • Bietet wiederverwendbares Geschirr
  • Mitnahme eigener Behältnisse erlaubt
  • Kompostierbare Behälter erhältlich

Neben den oben aufgeführten sind weitere relevante Attribute „Fahrradparken“ und „Vegan“.

So fügen Sie Ihrer Yelp-Seite die neuen umweltfreundlichen Attribute hinzu

  1. Melden Sie sich bei Yelp für Unternehmen an (Registerkarte „Geschäftsinformationen“)
  2. Klicken Sie im Abschnitt Ausstattung auf Hinzufügen oder Bearbeiten
  3. Wählen Sie neben jedem anwendbaren Attribut Ja aus
  4. Klicken Sie auf Änderungen speichern

Neben der Auswahl dieser Attribute können Unternehmen auch ihre umweltfreundlichen Bemühungen auf Yelp präsentieren, indem sie relevante Fotos hochladen und den Abschnitt „Über das Unternehmen“ ausfüllen.


Aus dem Yelp-Blog


Anstehende Veranstaltungen und On-Demand-Videos

Industrie-Rathaus-Restaurant

Donnerstag, 21. April um 14 Uhr ET

Yelp für Restaurants veranstaltet am Donnerstag, den 21. April, ein kostenloses, virtuelles Rathaus mit Paul Newnham, dem Direktor des Advocacy Hub für das Ziel der nachhaltigen Entwicklung (SDG) 2.

Der SDG2 Advocacy Hub koordiniert globale Kampagnen und Interessenvertretung mit dem Ziel, bis 2030 den Hunger zu beenden, Ernährungssicherheit und eine verbesserte Ernährung zu erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern. Dazu gehört die Ausstattung eines Netzwerks von über 1.000 Köchen aus über 90 Ländern mit Maßnahmen, die sie zur Bekämpfung einsetzen können die Lebensmittelthemen, die ihnen am wichtigsten sind. Diese Reihe von Maßnahmen wird als Manifest der Köche bezeichnet und umfasst Dinge wie die Konzentration auf pflanzliche Zutaten, die Wertschätzung natürlicher Ressourcen, die Bereitstellung nahrhafter Lebensmittel, die für alle zugänglich und erschwinglich sind, und vieles mehr.

Paul teilt seine besten Taktiken, Tools und Strategien für:

  • Als Koch oder Restaurantbesitzer einen nachhaltigeren Betrieb führen
  • Mit grünen Maßnahmen die Restaurantkosten senken
  • Marketingtechniken zur Steigerung des wahrgenommenen Werts durch grüne Initiativen

Wie alltägliche Aufgaben mit Spin Laundry Veränderungen anregen

Spin Laundry, das 2014 von Morgan Gary gegründet wurde, legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, indem es in die energieeffizientesten Maschinen der Welt investiert, Kunden kostenlos chemikalienfreie Waschmittel zur Verfügung stellt, LED-Lampen verwendet, einen Teil ihres Stroms durch Energieprogramme kompensiert und spendet verlorene Kleidung und Socken an örtliche Notunterkünfte.

Für die Bienen

Khaled Almaghafi ist wie die Bienen, die er hält – fleißig, großzügig und respektvoll. Nachdem Khaled in einer Familie von Imkern im Jemen aufgewachsen war, zog er nach Kalifornien, von dem er gehört hatte, dass es ein Paradies für Bienen sei. Er kämpfte zunächst darum, einen Job zu finden, fand aber schließlich Kontakt zu einem Einheimischen in der Imkereibranche. Anschließend gründete er zwei eigene Unternehmen: Khaled’s Alive Bee Removal Service und Bee Healthy Honey Shop.

Zwischen der anhaltenden humanitären Krise im Jemen, die seine Lieben direkt betrifft, und Umweltfaktoren, die die Bienenpopulationen ständig bedrohen, hat Khaled eine Reihe von Schwierigkeiten durchgemacht. Aber er bleibt optimistisch und hartnäckig und setzt seine Energie darauf, Gemeindemitgliedern etwas über die Imkerei beizubringen und seine Familie durch seine Geschäfte zu unterstützen.


Geschäftsressourcen

In Zusammenarbeit mit Plastic Pollution Coalition, Surfrider Foundation, Upstream, ReThink Disposable (Clean Water Fund), Reusable LA, Food Rescue Hero und anderen haben wir eine Reihe von Nachhaltigkeitsressourcen für Unternehmen zusammengestellt.

Für alle Geschäftstypen

4 imtaktvolle nachhaltige Geschäftspraktiken, die etwas bewirken können
Dieser Beitrag aus dem Business Insights Blog der Harvard Business School Online behandelt vier wichtige Geschäftspraktiken und taucht in die Idee des „dritten Endgewinns“ ein.

5 umweltfreundliche Geschäftspraktiken, die Sie in Ihrem Büro umsetzen können (und darüber hinaus)
Von der Verbesserung des natürlichen Lichts und der Belüftung bis hin zur Zusammenarbeit mit Reinigungsunternehmen, die umweltfreundliche Reinigungsflaschen verwenden und nachfüllbare Tabs versenden, die in den Originalbehältern mit Wasser gemischt werden können.

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Dieser Leitfaden behandelt, warum es wichtig ist, einen Plan zu haben, und beschreibt die fünf Schritte, um einen Plan für Ihr kleines Unternehmen zu erstellen.

Die Rolle, die kleine Unternehmen beim Aufbau einer nachhaltigen Zukunft spielen können
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Fünf Kleinunternehmer über gelebte Nachhaltigkeit
Dieser Artikel der US-Handelskammer erzählt die Geschichten von fünf Geschäftsinhabern, von einem Unterhaltungszentrum für Familien in New Jersey bis hin zu einem Rahmen- und Künstlerbedarfsunternehmen in New Mexico.

Smarte Schritte zur Nachhaltigkeit 2.0
Ein aktualisierter Leitfaden der US-Umweltschutzbehörde (EPA), digital erstellt und für kleine Unternehmen konzipiert.

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Möglichkeiten, in Ihrem kleinen Unternehmen umweltfreundlicher zu werden
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Ein Überblick über das Kunststoffrecycling
Einige Staaten haben restriktivere Gesetze zum Kunststoffrecycling als andere. Dieser Leitfaden wird Ihnen helfen, das Kunststoffrecycling, seine Auswirkungen und ob in Ihrem Staat spezielle Recyclinggesetze zu befolgen sind, besser zu verstehen.

Tools und Rechner

Kosteneinsparungsrechner | Mit freundlicher Genehmigung von Stromaufwärts
Ein Rechner, mit dem Restaurants ermitteln können, wie viel sie durch die Umstellung auf Mehrweg einsparen können.

Die Understanding Packaging (UP)-Scorecard | Mit freundlicher Genehmigung von Plastic Pollution Coalition (PPC) und Partnern
Ein kostenloses, benutzerfreundliches, wissenschaftlich fundiertes Online-Tool, das die Nachhaltigkeitsauswirkungen gängiger Lebensmittel und Lebensmittelverpackungen bewertet.

Rechner für Lebensmittelabdrücke | Mit freundlicher Genehmigung von Held der Lebensmittelrettung
Sechs verschiedene Tools, die Ihnen helfen zu verstehen, wie sehr sich Ihre Ernährungsentscheidungen auf den Planeten auswirken.

Ratgeber für wiederverwendbare und nachhaltige Lebensmittel

Leitfaden für ozeanfreundliche Lebensmittel | Mit freundlicher Genehmigung von Surfer
Ein Leitfaden für den Kauf von Lebensmitteln wie Behältern, Utensilien und Tassen zum Mitnehmen. Es enthält eine Aufschlüsselung der Terminologie, abgestufte Lebensmittelvorschläge (als „beste Wahl“, „gute Alternative“ und „vermeiden“ gekennzeichnet) und Arbeitsblätter, die Ihnen bei der Bewertung von Kosten und Nutzen helfen.

Kurzanleitung zu ozeanfreundlichen Restaurants | Mit freundlicher Genehmigung von Surfer
Eine 7-Schritte-Anleitung für Restaurants, die sich an das Surfrider-Programm für ozeanfreundliche Restaurants anpassen sollen, mit Kriterien wie keine Plastiktüten, Papierstrohhalme nur auf Anfrage und Getränke, die nicht in Plastikflaschen verkauft werden.

Biokunststoff-Leitfaden für Restaurants | Mit freundlicher Genehmigung von Surfer
Eine Ressource, die teilt, dass Biokunststoffe zwar oft als umweltfreundliche Optionen vermarktet werden, aber dennoch genauso giftig sein können wie normale Kunststoffe. Es erklärt, warum das so ist und was Sie stattdessen verwenden sollten.

Wählen Sie Wiederverwenden | Mit freundlicher Genehmigung von Wiederverwendbares LA
Eine Sammlung von Ressourcen, die zusammenbrechen warum Mehrwegartikel sind die beste Wahl für Restaurants und Kunden, in Englisch und Spanisch. Es zeigt, dass sie sicher sind und Geld sparen, während sie gleichzeitig den Planeten schützen.

Plastikfreie Restaurants | Mit freundlicher Genehmigung von Plastic Pollution Coalition (CPP)
Ein Leitfaden, wie Inhaber/Betreiber von Restaurants und Lebensmittelunternehmen Plastik bei der Zubereitung, dem Service und der Lieferung von Speisen reduzieren können.

Upstreams Learning Hub | Mit freundlicher Genehmigung von Stromaufwärts
Enthält Artikel darüber, warum kompostierbare Materialien und Biokunststoffe nicht die Antwort sind und warum wir das Problem nicht durch Recycling lösen können.

Wiederverwendung in der Gastronomie | Mit freundlicher Genehmigung von Stromaufwärts
Enthält Fallstudien, die zeigen, wie Restaurants und Institutionen auf Mehrweggeschirr umgestellt haben, ohne ihre aktuelle Geschirrspüleinrichtung drastisch zu ändern oder die Arbeitskosten zu erhöhen.

Überwindung der Herausforderungen der Wiederverwendung | Mit freundlicher Genehmigung von Stromaufwärts
In vielen Gemeinden und für viele Unternehmen gibt es legitime Infrastruktur- und Servicelücken, insbesondere bei der Einführung wiederverwendbarer Speisen zum Mitnehmen und Liefern. Diese Ressource listet einige der folgenden Herausforderungen auf und bietet mögliche Lösungen.

Wiederverwendung vs. Einweg: Sicherheit, Wirtschaftlichkeit und Umwelt | Mit freundlicher Genehmigung von Stromaufwärts
Diese Leitfäden erläutern die Auswirkungen von Mehrwegprodukten in diesen drei Schlüsselbereichen. Beispielsweise liegen die durchschnittlichen Einsparungen für ein kleines Unternehmen zwischen 3.000 und 22.000 US-Dollar – mit Umweltvorteilen, zu denen die Einsparung von 1.300 bis 2.200 Pfund gehört. Abfall pro Unternehmen.

Die neue Wiederverwendungsökonomie | Mit freundlicher Genehmigung von Stromaufwärts
Informieren Sie sich über die bahnbrechende Innovation und Technologie, die es Cafés, Restaurants, professionellen Büros, temporären Veranstaltungsorten und Veranstaltungen sowie Hochschulen ermöglichen, Mehrwegartikel in den Lebensmittel- und Getränkebereich zu bringen.

Lebensmittelrettung und Unsicherheit

30 Aktionstage zur Feier des Monats der Erde | Mit freundlicher Genehmigung von Held der Lebensmittelrettung
Ein April-Kalender mit 30-tägigen Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen – der sowohl von Unternehmen als auch von Privatpersonen genutzt werden kann (und nicht auf den Monat April beschränkt sein muss).

Universität für Lebensmittelrettung | Mit freundlicher Genehmigung von Held der Lebensmittelrettung
Erfahren Sie mehr darüber, wie die Lebensmittelrettung mit diesem robusten Materialsatz funktioniert, der weitere Informationen über die Technologie enthält, die Gastronomieunternehmen, Freiwillige und Bedürftige verbindet.

412 Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelrettung | Mit freundlicher Genehmigung von Held der Lebensmittelrettung
Diese häufig gestellten Fragen von einer lokalen Lebensmittelrettung in Philadelphia beantworten Fragen wie „Wie funktioniert die Lebensmittelrettung?“ und „Sind Spenden steuerlich absetzbar?“

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