CHURCHVILLE – Der Geruch von Kiefer begrüßt Sie, wenn Sie die Ladenfront an der US 250 betreten. Bella, der Hund, begrüßt Sie und schlendert davon.
Das 1929 erbaute Gebäude hat noch seine ursprünglichen Kiefernböden. Es war ursprünglich ein Lebensmittelgeschäft für die Stadt Churchville.
Als Jack Wilson es vor zwei Jahren kaufte, waren die Wände mit Faserplatten verkleidet und der Boden gefliest und mit Teppich ausgelegt. Das hat sich jetzt geändert, Boden und Wände sind mit Holz verkleidet – aus der Region.
Sie können fast bis zur Rückseite des Gebäudes sehen – ein breiter Raum mit Waren in der Mitte und an den Seiten.
The Necessary Mercantile wurde kürzlich in Churchville eröffnet und bietet Imkereizubehör, Pilzmaterialien und mehr an. Wilson sagte, es sei eine Art Erweiterung seines Restaurants die Straße runter, White’s Wayside. Jack und Mary Wilson kauften das Restaurant im Jahr 2012, begannen mit der Renovierung und eröffneten es im Jahr 2016.
Vor zwei Jahren fuhren sie an einer leeren Ladenfront in der Churchville Avenue in der Innenstadt von Churchville vorbei und sahen im Schaufenster eines alten Gemischtwarenladens ein Verkaufsschild. Da haben sie es gekauft.
Der Laden konzentriert sich darauf, das Land zu den Menschen zu bringen. Möchten Sie lernen, wie man Pilze züchtet? Hier ist der Ort. Müssen Sie etwas über Bestäuber lernen oder möchten Sie vielleicht Bienen halten? Sie können helfen.
Der Laden hat über Wilsons Firma Friends of Fungus eine erweiterte Auswahl an frischen und getrockneten Pilzen sowie Austernpilz-Kits zum Selbstzüchten. Es gibt auch geimpfte Shiitake-Pilzstämme zusammen mit zertifizierten Wildpilzsammlern, die alle Ihre Fragen zu Pilzen beantworten.
Der Laden bietet auch Kurse zum Züchten eigener Pilze und Imkereikurse an.
Wilson sagte, der Laden diene als Verkaufsstelle für das Restaurant. Der Laden führt Produkte der kleinen Imkerei Necessary Bees, die sich in der Nähe von White’s Wayside befindet, wie Honig aus der Region, Ahornsirup, Melasse, Bienenstockzubehör, Schwarmfallen, Bücher und mehr.
Wilson hat ein bisschen von allem im Laden, einschließlich der Pilze, Bienen und allem, was mit dem Restaurant zu tun hat.
Er hat auch mehrere andere lokale Händler hinzugezogen, wie B&B Craftsmen, ein lokales Holzunternehmen aus Mount Solon, und auch Chris Vacher, der das Geschäft betreibt und auch sein eigenes Tourgeschäft namens Enchanted Nature Tours hat, ein Bildungswanderungsprogramm. Wilson brachte auch Rose Grant, die White’s Wayside verwaltet, und Nicole Majer, eine Imkermeisterin aus Highland County, mit.
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Der Laden führt auch White’s Wayside-Brot, Rindfleisch, Amish-Produkte, Handpasteten und andere lokale Lebensmittel.
Der Laden soll eine Ressource für die umliegende Gemeinde sein, die sich mehr für die Natur engagieren möchte, sagte Wilson.
„Ich denke, dass besonders für Dinge wie die Imkerei ein Mentor erforderlich ist“, sagte Majer. „Es gibt viel zu lernen. Und ich denke, wenn Sie einen Ort in der Community haben, an dem Sie sich kennen, können Sie sich treffen und nicht nur die Ressourcen finden, die Sie in Bezug auf Hardware benötigen, sondern auch die Forschungsquellen in Bezug auf Gespräche und Diskussionen. . Ich denke, das Wichtigste.“
Vacher sagte, er möchte, dass die Menschen mehr mit der Natur in Kontakt kommen, worum es bei seinem Unternehmen Enchanted Nature Tours geht.
„Schauen Sie sich die Welt an, all die Probleme … wir haben die Bienen in ernsthaften Schwierigkeiten“, sagte er. „Jeder dritte Bissen Nahrung hängt von Bestäubern ab. Die Menschen haben keinen Kontakt zur Natur. Es gab eine Studie von Harvard Medical, die vor drei Jahren eine Studie durchgeführt hat, die besagt, dass die Menschen in Amerika im Durchschnitt 90 % ihrer Zeit in Innenräumen verbringen. Also Sie entfernen sich nur immer weiter von der Natur.”
Wilson sagte, er hoffe auf mehr Erweckung in der Innenstadt von Churchville. Sein Geschäft folgt einem Pizzaladen – Village Pizza Too – der 2020 eröffnet wird, und einem Café-Gemeinschaftsraum – MTN. Mystic – Eröffnung im Jahr 2019. Wilson sagte, er mag die leeren Gebäude in der Hauptverkehrsstraße, die saniert und wieder zum Leben erweckt werden. Er hat auch Wohnungen im Obergeschoss renoviert.
Das Geschäft befindet sich in der 3816 Churchville Ave. Weitere Informationen finden Sie unter ChurchvilleNecessary.com. Das Geschäft ist vorerst donnerstags und samstags von 10 bis 14 Uhr geöffnet
Laura Peters ist Reporterin für Trendthemen bei The News Leader. Haben Sie einen Nachrichtentipp zu lokalen Trends oder Unternehmen? Oder ein gutes Feature? Sie erreichen Reporterin Laura Peters (sie/ihr) unter lpeters@newsleader.com. Folge ihr @Peterslaura. Abonnieren Sie The News Leader auf newsleader.com.